Description
Issu d’une mer fossile à plus de 3000 mètres de profondeur dans les montagnes pyrénéennes, ce sel est d’une extrême purété (moins de 0.032mg de nitrites par kilo) et riche en iode (9.52mg par kilo).
Il remonte naturellement à la surface et est récolté à la main.
Existe également en fleur de sel et sel fin.
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